Ce trebuie să știi

Este confecționat din stejar de plută. Stejarul de plută se cultivă pe zone mari în Portugalia, Spania, Algeria, Maroc, Franța, Italia și Tunisia. El acoperă în aceste țări suprafețe de peste 2,5 milioane ha. Portugalia deține 50% din producția mondială și în această țară este interzisă tăierea stejarului de plută,excepție făcând doar arborii bătrâni și neproductivi. După recoltarea scoarței aceasta este prelucrată și tratată pentru a fi folosită la confecționarea dopurilor. Principalul tratament este dezinfectarea și sterilizarea cu abur. Dopurile obținute din scoarța stejarului de plută sunt denumite "dopuri de plută". Ele pot fi:-naturale,obținute prin decuparea lor direct din scoarță.Acestea,în funcție de numărul și aspectul porozitaților , sunt clasificate pe diverse trepte de calitate.Sunt recomandate pentru vinuri PREMIUM; -colmatate,obținute prin colmatarea cu rumeguș a porozitaților dopurilor naturale de calitate inferioară.Sunt recomandate pentru vinuri de uz curent; -aglomerate,obținute din plută măcinată și presată.Sunt recomandate pentru vinuri de calitate.