Ce trebuie să știi

Ghimbirul este o planta cu flori care provine din China. Apartine familiei Zingiberaceae si este strans inrudit cu turmericul, cardamomul si galangalul. Rizomul (partea subterana a tulpinii) este partea folosita in mod obisnuit ca si condiment. Ghimbirul are o istorie foarte lunga de utilizare in diferite forme de medicina traditionala/alternativa. A fost folosit pentru a ajuta digestia, pentru a reduce greata si pentru a ajuta la combaterea gripei si a racelii comune. Ghimbirul poate fi folosit proaspat, uscat, sub forma de pudra, sub forma de ulei sau suc si, uneori, este adaugat in alimente procesate si produse cosmetice. Este un ingredient foarte comun in retete. Parfumul si aroma unice ale ghimbirului provin din uleiurile sale naturale, dintre care cel mai important este gingerolul. Gingerol este principalul compus bioactiv din ghimbir, responsabil pentru multe dintre proprietatile sale medicinale. Are efecte antiinflamatorii si antioxidante puternice. Ingrediente: 100% radacina de ghimbir* *din agricultura ecologica Valori nutritionale/100g: Energie: 1445Kj/ 341.8Kcal Grasimi: 1.7g din care saturate 0.45 g Carbohidrati: 67g din care zaharuri 6.3g Proteine: 9 g Fibre: 11.4g Saruri: 51mg Produs certificat ecologic Conditii de pastrare: A se pastra la loc uscat si racoros, departe de razele soarelui si caldura. Origine: India Gramaj: 125g...