Ce trebuie să știi

Mierea grecească de cimbru Helmos este un produs apicol natural obținut din nectarul florilor de cimbru ( Thymus ) , o plantă aromatică specifică regiunilor mediteraneene. Această miere este produsă de familia Souka pe insula Lefkada , o zonă cunoscută pentru vegetația bogată în plante aromatice și pentru tradiția apicolă. Mierea de cimbru se remarcă prin culoarea sa chihlimbar deschis atunci când este lichidă , iar în procesul natural de cristalizare poate căpăta nuanțe de bej până la brun deschis . Aroma este intensă și caracteristică, cu note aromatice specifice plantelor mediteraneene, iar gustul este persistent. Din punct de vedere al compoziției, mierea conține în mod natural zaharuri precum fructoză și glucoză , precum și cantități variabile de minerale și compuși bioactivi specifici produselor apicole. În literatura de specialitate sunt menționate minerale precum fier, potasiu, fosfor, magneziu și calciu , prezente în diferite proporții în funcție de originea florală și de condițiile de producție. Ingrediente Miere de cimbru 100% naturală. Origine Grecia insula Lefkada Utilizare Mierea de cimbru poate fi consumată în diferite moduri: la micul dejun, pe pâine sau toast în ceai sau băuturi calde în iaurt sau cereale în deserturi sau produse de patiserie Datorită aromei sale intense, este apreciată și în combinații culinare cu brânzeturi sau diverse preparate gastronomice. Depozitare Se recomandă păstrarea mierii într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. Cristalizarea mierii este un proces natural și nu afectează calitatea produsului. Atenționare Mierea nu este recomandată copiilor cu vârsta sub 12 luni , deoarece poate conține spori de Clostridium botulinum , care pot provoca botulism infantil.