Ce trebuie să știi

Beneficiile semințelor de chia Semințele de chia sunt o sursă excelentă de fibre, proteine și acizi grași omega-3, contribuind la o digestie sănătoasă, energie constantă și menținerea senzației de sațietate. Datorită antioxidanților naturali, susțin buna funcționare a organismului și pot ajuta la reducerea inflamațiilor. De asemenea, sunt ideale pentru persoanele care urmăresc un stil de viață echilibrat, sportiv sau vegetarian. Cum se folosesc semințele de chia? Chia poate fi adăugată cu ușurință în aproape orice preparat. Le poți integra în smoothie-uri, iaurturi, salate, fulgi de ovăz, deserturi sau produse de panificație. Atunci când sunt hidratate în apă, lapte sau sucuri, formează un gel natural, perfect pentru budinci, pentru a îngroșa sosuri sau ca înlocuitor pentru ou în rețete Rețetă Budincă de chia (2 porții) Ingrediente: 4 linguri semințe de chia 250 ml lapte de cocos sau migdale 1 linguriță miere sau sirop de arțar Fructe proaspete (opțional) Mod de preparare: Amestecă semințele de chia cu laptele și îndulcitorul într-un bol sau borcan. Lasă amestecul la frigider cel puțin 2 3 ore (ideal peste noapte), până capătă o textură gelatinoasă. Servește cu fructe proaspete deasupra.